Le 17 Octobre dernier, les étudiants du Master Wine Marketing & Management au Bordeaux International Wine Institute (BIWI) ont eu l’opportunité d’effectuer une sortie professionnelle en compagnie de Franck Dubourdieu, critique indépendant et auteur de guides sur la dégustation dont la réputation n’est plus à faire. Ils ont dans un premier temps visité le Château Lusseau (Graves), et ont suivi avec un vif intérêt une conférence de M. Dubourdieu sur la notion de Terroir. 

Les étudiants de Master Wine Marketing & Management ont débuté l’année par une journée de vendanges, visites et dégustations, à St Emilion, journée organisée en partenariat avec l’Association de Grands Crus Classés de Saint Emilion.