Organisée comme chaque année par le Conseil des Grands Crus Classés en 1855, cette sortie professionnelle a permis aux étudiants du Master 2 Wine Marketing & Management de visiter de prestigieux Châteaux…

Le 5 Février, les étudiants du Bordeaux International Wine Institute ont participé à une sortie professionnelle dont le thème était « cognacs et spiritueux ».
La journée a débuté par une visite du Centre International des Eaux de vie et boissons spiritueuses puis, après un déjeuner à Cognac, les étudiants ont été accueillis à la Maison CAMUS.

Organisée par le Conseil des Grands Crus Classés en 1855, cette journée a permis aux étudiants de visiter de prestigieux Châteaux.  La matinée a ainsi débutée par une visite du Château Kirwan. En AOC Margaux, il est classé troisième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Les étudiants ont ainsi pu apprécier la qualité de ce vin autour d’une dégustation.

Le 17 Octobre dernier, les étudiants du Master Wine Marketing & Management au Bordeaux International Wine Institute (BIWI) ont eu l’opportunité d’effectuer une sortie professionnelle en compagnie de Franck Dubourdieu, critique indépendant et auteur de guides sur la dégustation dont la réputation n’est plus à faire. Ils ont dans un premier temps visité le Château Lusseau (Graves), et ont suivi avec un vif intérêt une conférence de M. Dubourdieu sur la notion de Terroir. 

Les étudiants de Master Wine Marketing & Management ont débuté l’année par une journée de vendanges, visites et dégustations, à St Emilion, journée organisée en partenariat avec l’Association de Grands Crus Classés de Saint Emilion.