Intitulée  « Les Copains d’abord », cette manifestaion a rassemblé une cinquantaine d’étudiants du Bordeaux International Wine Institute à qui l’on a présenté des vins élaborés par les viticulteurs présents dans les formations du Groupe INSEEC à Bordeaux.

Différentes régions viticoles était représentées, avec des vins de Bordeaux, de Bourgogne, de Champagne, du Beaujolais, ou encore du Languedoc.

La prochaine dégustation se déroulera mi-décembre. Pour les fêtes de Noël, toute l’équipe de WINE ABOUT se mobilise pour organiser une dégustation prestigieuse pour ses membres : à cette occasion, des personnalités de la filière vins et spiritueux seront également invités afin d’échanger avec nos adhérents.

Son objectif est de permettre aux membres de l’association de découvrir de nouveaux vins et spiritueux et d’approfondir leurs connaissances de la filière.

Tout au long de l’année, autour de grands thèmes, ludiques et interactifs, les étudiants et autres invités auront ainsi l’occasion d’attiser leur curiosité dans des conditions professionnelles et conviviales.

L’association bénéficie par ailleurs du soutien des entreprises suivantes :

La journée a débuté par une visite du Château Pontet Canet, où les étudiants ont été reçus par Monsieur Jean Michel COMME, le directeur technique.

Les étudiants ont ensuite rejoint le Château Desmiral, où ils ont suivi avec attention une conférence sur « La Place de Bordeaux ».
Une dégustation, puis un échange autour d’un déjeuner, ont conclu cette visite.

Enfin, dans l’après midi, les étudiants ont visité le Château Prieuré Lichine, où, après la visite, ils ont eu le plaisir de déguster cinq vins des cinq appellations du Médoc (Haut-Médoc, Margaux, St-Julien, Pauillac & St-Estèphe) en Millésime 2004.

Figure fascinante du vin, Michel Chapoutier impulse ambition et innovation à la Maison Chapoutier, entreprise familiale connue depuis sept générations dans la vallée du Rhône.

Il succèdait en tant que parrain à Michel Rolland et à Pierre Castel.

Vu dans le journal Sud Ouest du 20 octobre 2009 :

(cliquer sur l’image pour lire l’article sur le site du journal)

Vu aussi dans l’Union Girondine, le magazine des Grands Vins de Bordeaux.

Les quelques 150 personnes présentes ont ainsi pu se retrouver et échanger autour de leurs parcours, tout en profitant d’un cocktail et de la magnifique vue sur la Garonne.

Certains étudiants et anciens ont par ailleurs profité de l’occasion pour présenter et faire découvrir leur vins.
 

La fondatrice de la société

Elle a travaillé dans le secteur du vin aux Etats-Unis, en Grande Bretagne et en France, notamment pour le groupe Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH), en Autriche, à Londres et à Paris. Passionnée par son métier et par le sujet du marketing pour le vin, elle enseigne régulièrement à l’INSEEC.

Sa société Terravina propose des services de conseil sur mesure en stratégie, relations presse et relations publiques, élaborés pour les spécificités de la filière du vin partout dans le monde.

Quel est le projet/mission sur lequel vous avez travaillé qui vous a le plus enthousiasmé ?

Je suis actuellement en train de monter notre filiale en Asie - un travail passionnant !

Pourquoi donner des cours aux étudiants des Masters INSEEC ?

Trois raisons clées :
1) J’aime partager mes expériences, et laisser les étudiants en profiter comme les professionnels ont fait pour moi quand j’étais étudiante.
2) J’apprends toujours quelque chose !!
3) Il est toujours intéressant de voir s’il y a des futurs professionnels que j’aimerais recruter…

Dans quelle(s) matière(s) intervenez vous ?

Les marchés anglais et américains

Quel est le contenu de vos cours ?

Mon cours est partagé entre cours magistral et étude de cas

Avec quelle approche pédagogique (étude de cas/ simulation/ projet …) ?

Je trouve les études de cas essentielles. Elles permettent aux étudiants de mettre en place les théories acquises et leur donnent un avant-goût du monde « réel » du travail…

Si vous aviez un conseil à donner aux futurs étudiants ?

Profitez-en et dites-vous que vous êtes déjà dans le monde du travail - votre réseau se crée maintenant, il est donc important de respecter vos collègues et de faire le meilleur travail possible !
 

Salon professionnel Vinexpo, Palais des Congrès de Bordeaux, le 21 juin 2009 : pour la 2e édition des Entretiens des Chartrons, l’INSEEC Bordeaux, dont le programme BIWI a aujourd’hui acquis la reconnaissance du secteur viti-vinicole, organisait une conférence animée par Claude Bébéar, Président d’honneur du Groupe AXA.

Le débat a réuni des invités prestigieux : chercheurs et consultants experts ont ainsi présenté les avancées les plus actuelles dans le domaine du management et du marketing du vin.

« Marketing de l’offre ou Marketing de la demande : Le positionnement de la filière vin
et spiritueux ? »

Depuis plus de 20 ans, la montée en puissance des « vins du nouveau monde » et des spiritueux haut de gamme dans la consommation mondiale modifie l’approche stratégique de cette industrie.

De nouveaux modes de consommation ? De nouveaux circuits de distribution ? De nouveaux pays consommateurs ? Quelle stratégie retenir pour quelles cibles et quels produits ?

Intervenants ( Traduction simultanée des débats) :

- Tony SPAWTON : Professeur de Marketing à l’Université d’Adélaïde / expert OIV.
- Ulrich ORTH : Professeur à l’Université de Düsseldorf /travaux sur les comportements des consommateurs de vin.
- Jean-Philippe PEROUTY : Consultant au cabinet « Wine Intelligence » à Londres
- Paul DAWSON : Professeur au Bordeaux International Wine Institute ( INSEEC)

Le 5 Février, les étudiants du Bordeaux International Wine Institute ont participé à une sortie professionnelle dont le thème était « cognacs et spiritueux ».

La journée a débuté par une visite du Centre International des Eaux de vie et boissons spiritueuses. M. Dathané, Directeur Général du CIEDV, a accueilli les étudiants avec une conférence sur le Marketing des Spiritueux, suivie d’une dégustation à l’aveugle de différentes eaux de vie.

Après un déjeuner dans le centre de Cognac, les étudiants ont été accueillis à la Maison CAMUS. Fondée il y a près de 150 ans, CAMUS a toujours eu à cœur de conserver les valeurs qui ont fait sa renommée : tradition, qualité, indépendance et innovation. Une visite guidée et une dégustation ont beaucoup plu aux étudiants et leur ont permis de mieux faire connaissance avec cette marque de Cognac dont la réputation n’est plus à faire. Cyril Camus, l’actuel directeur de la société, nous a ensuite fait l’honneur de recevoir les étudiants pour une discussion autour des marques de luxe dans le secteur des spiritueux.

crédits photos : Peng Wang

Cette formation m’a non seulement apporté des bases solides dans le domaine du marketing du vin international, mais a aussi été un superbe tremplin qui m’a permis de réaliser aujourd’hui mon ambition professionnelle : travailler dans le tourisme du vin.

Lors de mon stage de Master, je suis partie 4 mois en Afrique du Sud, l’un des pays les plus développés en tourisme du Vin, afin de faire des recherches pour mon mémoire de fin d’étude dont le sujet était : « Wine, food & tourism or the art of marketing wine in South Africa : a source of inspiration for the Bordeaux region ? ».

Revenue en Afrique du Sud après mon Master, j’ai aujourd’hui réalisé mon rêve professionnel ! J’ai en effet travaillé dans le tourisme du vin en tant que guide free-lance pour plusieurs agences d’oenotourisme,  avant de créer en décembre 2008 ma propre société d’oenotourisme : «La Route Des Vins », qui marche très bien et qui va encore mieux marcher je l’espère avec la coupe du monde en Afrique du Sud de foot l’année prochaine !