Olivier ANTOINE, trente cinq ans, a débuté par un BTSA viticulture Œnologie en Alternance au Château Grand Corbin a Saint Emilion, puis a intégré L’INSEEC et passé le DUAD à la faculté d’Oenologie de Bordeaux.
Passant par Chicago, il a changé de continent, (l’Australie) pour effectuer un MBA en Gestion des entreprises. Ayant une triple compétence dans l’industrie du vin (Production, Commercialisation, Gestion), il a géré une équipe de 10 commerciaux en Australie du Sud, puis…