C’est lors d’un stage chez le caviste Nicolas, à Londres, que Guillaume Chapalain découvre l’univers du vin, qui devient vite une passion. « Cette expérience a été un déclic, car le vin implique de multiples domaines : scientifique avec l’oenologie, historique, culturel… J’ai décidé d’en faire mon métier. » Pour son stage suivant, il choisit alors le distributeur « Le Savour Club ». Au service marketing, pendant 6 mois, Guillaume alterne analyses, études de marché sur le vin en Allemagne et en Suisse, offres de marketing direct…

Ayant effectué un bachelor wine à l’INSEEC, je souhaitais continuer en 3ème cycle en alternance. Aussi, ma décision s’est appuyée sur les conseils d’étudiants déjà en formation, la notoriété de l’école ainsi que son sérieux. De même, une importante contribution à ma décision : la qualité des professionnels intervenant à L’INSEEC. Employé en tant que conseiller-vendeur, puis commercial et attaché au service marketing chez un négociant, j’ai eu la possibilité de découvrir les différentes facettes des métiers relatifs au domaine du vin.