Vendanges à Saint-Emilion pour les étudiants de Master 2

Les étudiants de Master Wine Marketing & Management ont débuté l’année par une journée de vendanges, visites et dégustations, à St Emilion, journée organisée en partenariat avec l’Association de Grands Crus Classés de Saint Emilion.

Accueillis tout d’abord au Château Larmande, les étudiants participèrent activement au vendanges durant la matinée. Une visite des Chais fût ensuite organisée, avant un déjeuner bien mérité.

Les étudiants furent ensuite reçus par Alain Moueix, au Château Fonroque, pour une visite ayant pour thème la biodynamie, approche que M. Moueix fût un des premiers à adopter à St Emilion.

Enfin les étudiants eurent la possibilité de visiter le Château Fonplegade, et purent ainsi découvrir ses installations entièrement restaurées, et terminèrent cette journée, riche d’enseignements, par une dégustation.

Tags: Alain Moueix, Saint-Emilion, vendanges

Cet article a été publié le Vendredi 10 octobre 2008 à 13:07 et est classé dans Visites & Dégustations. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.